Nous avons tout à gagner à manger plus sainement, mais quels aliments privilégier ? Ce guide précieux vous aidera à sélectionner aliments et modes de préparation adaptés aux besoins nutritionnels de votre organisme. Fruits, légumes, poissons, fruits de mer, légumineuses, céréales... Les superaliments détaillés au fil de l'ouvrage couvrent une large gamme. Chiffres et données nutritionnelles complètent la présentation de ces aliments santé, chacun accompagné d'une idée recette - boissons fruitées, salades fraîcheur, assortiments de légumes ou soupes réconfortantes - pour vous aider à transformer chaque repas en une source de bienfaits et de plaisir.